第128章 杀猪菜
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这一夜注定是无眠的。社员们太兴奋了,都叫嚷着赶快杀猪分肉。
大队长也被这气氛感染了,想着距离天亮也不远了。
就是让大伙回去睡觉,也未必能睡得着,不如直接杀猪,等到天亮的时候,也能分肉了。
大队长破天荒地把大队部的庭院灯打开,摆上桌案,杀猪匠也不用回家做准备了,
杀猪刀带在身上,朝着野猪的脖子就是一刀,
虽然野猪已经死了有一会儿,还好血还没完全凝固,还是能放出一部分的。
生产队里啥时候有过一次杀11头猪的经历呀, 就是放血的盆子都不大够用了,
附近的一些社员回家,把家里的大洗衣盆给拿了来,刷洗干净后,用来装猪血。
妇女们,把大食堂里的大锅烧起来,一大锅一大锅的热水烧好,滚烫的热水浇在猪身上,再用刮刀,把猪毛连根刮掉。
看着就很解压。
连大带小这11头猪,去掉内脏后,剩下的净肉,也够整个生产队人均分上2-3斤的分量,
至于剩下的猪头猪脚跟猪骨这些,是不分的。
清理干净,食堂的大锅齐开动,用来做大烩菜。
东家一半颗白菜,西家几个土豆,张家一把粉条,王家一把菜干的。
至于主食,自备。
天亮的时候,不仅猪杀完了,大烩菜做好了。
生产队的大喇叭再次响起,
“社员同志们,社员同志们,今天大食堂做杀猪菜 ,各家准备自家的干粮带着,拿着大碗到食堂打菜了。
拿着大碗到食堂打菜了。
抓紧抓紧,吃饭不积极,思想有问题。抓紧了过时不候。”
这可真是太好了,各家各户的,哪里还有心情去做什么干粮呀,抄着大盆就出门了。
林微微跟肖阳青两人则是因为太累,所以后半夜就没过去生产队参与杀猪的活动。
睡得迷糊间就听到大喇叭里在喊分杀猪菜,很快两个人就起来了。
上辈子吃的杀猪菜还是在东北餐厅里吃过的。
一大锅里面放上,猪肉,酸菜。血肠,排骨,大骨头那些。
一锅出来味道还是挺好的,就是不知道这村里地道的杀猪菜是个啥味道。
林微微把家里两个带盖的搪瓷小盆给拿了出来。
肖阳青过来敲
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