第177章
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倒入清水煮上后,江风又拿出一盆切好的牛肉块。
这些牛肉的肉质深红,侧面的脂肪是黄色,这种黄色看着健康,不显得肥腻,整体卖相上就很漂亮。
堪比商场里用保鲜膜封着的一块块昂贵的牛排。
“这就是黄膘牛排,我特意选了一大块好的切开。”
“在草原,就是要吃肉。”
江风把黄膘牛肉展示在直播镜头中,网友们看到如此鲜美的牛肉,不禁露出羡慕的神色。
接着,江风把黄膘牛肉下锅。
然后,他又切了几块玉米,切了几根胡萝卜,还有土豆。
就这么一起煮。
食材的做法有很多,不过越往北,越显简单一些。
就是放在一锅里炖。
南边的做法更精致。
但如今饮食文化相互交融,各地的美食做法花样越来越多了。
江风自己院子里有个小型的厨房,里面厨具也一应俱全。
他又煮了一锅米饭。
牧民一般很少吃米饭和馒头,就是吃肉。吃牛羊肉血压不会升高,所以身体也没什么大毛病。
但是在江风家里,江风妈妈每顿都要吃米饭和馒头,她身材保持的也好,对自己有要求。
江风从小吃米饭馒头也习惯了,所以他的吃法还是更符合汉族的吃法。
如果一顿饭只吃肉,不吃米饭或是馒头,总觉得肚子不太舒服,像是没吃饱一样。
没多久,他的朋友卢志山来到牧场。
恰好肉煮的差不多了,江风打开锅盖,把煮好的牛肉、玉米、胡萝卜全部捞在一个大盘子里。
狗狗们闻着味就围了过来。
煮出来的牛肉晶莹剔透,虽然连着骨头,但是轻轻一撕,就能把肉从骨头上轻易地撕下来,骨头光滑如玉,一点肉都不沾。
这样的肉又鲜又嫩,吃起来最好。
江风和卢志山手里还拿着一把锋利的小刀。
遇到大块的黄膘牛肉,还需要用刀切割开才能吃。
煮熟的黄膘更显得肥嫩爽口,味道极好。
江风向网友们展示了手把黄膘牛肉的成品,然后说道:
“以后再给大家直播黄膘牛排的多种做法。”
“今天直播结束,明天再开播。”
画面最后定格在一道美味佳肴中,直
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